Горячие блюда

Плов чайханский

Плов из баранины, телятины, риса Лазер, красной и желтой моркови, с добавлением чеснока и восточных специй.

468

Новинка

Джаза

Жаренная баранина с томатами и луком в тонкой лепешке с рисом.

548

Казан кебаб

Баранина на кости томленая в казане с луком и картофелем в густом соусе

672

Новинка

Гуйру

уйгурское блюдо из тонко нарезанной говядины и овощей в пряном соевом соусе и рисом басмати

528

Томленное ребро

ребро мраморного бычка долгого томления с дольками картофеля и зеленым салатом

688

Оджахури

Блюдо из жаренной вырезки говядины, картофеля и лука, с добавлением зелени, кинзы и специй.

578

Долма

Рубленное мясо баранины, говядины и рис, завернутое в виноградные листья, с чесночным кефирным соусом.

578

Каурма лагман

Тушенная с овощами говяжья вырезка с обжаренной в яйце домашней лапшой

528

Хит

Манты с говядиной

Приготовленное на пару блюдо из тонкого теста и рубленного мяса говядины с луком, приправленное специями, подается со сметаной

428

Манты жареные

428

Манты с лососем

Приготовленное на пару блюдо из рыбного филе и лука, приправленное специями, подается с сырным соусом.

428

Новинка

Цыпленок в сырном соусе

Сочный цыпленок в кукурузной панировке, в копченном сырном соусе с добавлением перца чипотл

598

Новинка

Запеченные грибы с сулугуни

Шампиньоны запеченные в кеци с сыром сулуги на картофельном пюре

598

Новинка

Форель с полбой

Запеченный стейк красной форели с соусом понзу и кашей из полбы в сливочном соусе

978

Рубленные котлеты из лосося

Рубленные котлеты из лосося, молодая спаржа и яйцо пашот под трюфельным соусом

778

Лосось гриль

Стейк лосося с обжаренными грибами и припущенными томатами, под насыщенным крем-бальзамиком

1 378